水產概要　申論題歷屆試題與參考架構

112 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   試述政府在推動海洋漁業管理，復育海洋魚類資源的作為。（25分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   面對全球海洋漁業資源枯竭與海洋生態劣化危機，我國政府採取「投入管理」、「產出管理」與「棲地復育」多元面向的資源保育策略，結合法規管制與生態增殖，達成永續利用之目標。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   試述優良餌料生物應具備之要點。（25分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   餌料生物為水產種苗繁殖培育初期的關鍵營養來源，其適口性、營養價值及培育容易度直接決定苗種活存率與發育品質，優良餌料生物須兼具營養完整、適口性佳、繁殖容易與生物安全等要件。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   試定義冷凍食品，並兼論其優點、加工流程及處理型式。（25分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   冷凍食品指新鮮水產原料經適當前處理與包裝後，在極低溫度下迅速完成凍結，使中心溫度達到極低標準並維持在低溫凍藏狀態流通之加工品，能有效抑制微生物與酵素活性，維持水產品原始品質。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   污油污染一直是沿岸污染的重大議題之一，請說明污油對海洋生物資源的影響。（25分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   沿岸污油污染多源自船舶海難、違法排艙廢油及港口作業疏失，油污覆蓋海面並釋放有毒烴類物質，對海洋生物資源造成物理性窒息、化學性急性與慢性毒害，以及海洋食物網與產卵育幼棲地的長期破壞。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

111 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   （一）試述以個體魚族與群體魚族為對象的漁獲法。（20 分）

   （二）請說明特殊漁獲法。（5 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   漁具漁法係依據水產生物之生態習性、游泳能力與集群行為所研發之捕撈技術。依標的魚群之聚散特質，可分為針對分散棲息之個體漁獲法，以及針對高密度集結之群體漁獲法；特殊漁獲法則利用光、電、音波等特殊物理刺激或生物習性進行捕撈。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   試述魚塭養殖池在放養水產種苗之前的整備工作。（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   池塘放養前之整備工作為水產養殖成敗之根基，落實「養魚先養水，養水先養土」原則，透過排乾整池、翻土曬池、底質消毒、進水濾水與水質餌料培育等標準程序，可有效消除病原與敵害，提供種苗健康成長環境。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   生鮮水產品的價值取決於其鮮度，試述魚類死後的變化過程與鮮度之關係。（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   生鮮水產品水分及蛋白質含量高，死亡後肌肉組織依序經歷死後僵直、解僵軟化、自體消化及微生物腐敗等生化轉化階段，其化學成分分解與組織質地改變，直接決定了水產品的鮮度等級與商品價值。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   試述我國沿近海漁業現況所面臨的挑戰。（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   我國沿近海漁業承載著供應國人優質生鮮水產與支撐漁村經濟之重任，然而近年在內外環境交織衝擊下，正面臨海洋資源衰退、生態棲地受損、漁村從業人口老化斷層、生產經營成本高漲及海域重疊作業爭端等多重嚴峻考驗。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

110 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   臺灣海洋廢棄物除由生活垃圾及遊憩行為產生外，第二大來源為漁業廢棄物，試問常見的漁業廢棄物有那些？並論述政府目前的因應措施及成果。（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   漁業廢棄物主要為捕撈與養殖作業過程中遺失、棄置或老化損耗之塑膠資材，易衍生幽靈漁撈與微塑膠污染危機。對此，我國政府從「源頭管制追蹤」、「海上清理打撈」與「陸上循環回收」三軸線推動因應政策，致力維護海洋棲地健康。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   試述臺灣發展水產種苗產業之優勢及完善養殖健康的管理方式。（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   水產種苗為水產養殖產業鏈之核心命脈，臺灣具備優越氣候環境、高度專業化分工與深厚繁養殖研發技術等先天優勢；為維護產業永續競爭力，須建構無特定病原選育、生物安全防護、水質智慧監測與疾病預警通報等全方位健康管理機制。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   市面上常吃的水產罐頭食品主要的營養為何？是否需要加入防腐劑以增加其保藏性？（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   水產罐頭食品富含優質完全蛋白質、高度多元不飽和脂肪酸（EPA與DHA）及高吸收率之鈣磷等礦物質；其保存完全仰賴「容器密封排氣」與「高溫高壓商業滅菌」等物理加工技術，法規與實務原理皆絕無添加防腐劑之需要。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   試述臺灣沿近海漁業面臨的問題及其因應對策。（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   臺灣沿近海漁業正面臨資源過度捕撈枯竭、海洋棲地劣化受損、漁村從業人口高齡化與經營成本高漲等內部困境，以及鄰國海域作業重疊爭端之外部挑戰；主管機關應透過「科學化資源總量管制」、「生態棲地修復保護」、「現代化冷鏈產銷加值」與「改善從業環境」等策略多管齊下因應。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

109 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   試比較以餌料生物與人工餌料作為水產養殖初期餌料的優劣，並說明選擇餌料生物的條件為何？又主要的初期餌料生物有那些？（20分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   本題應以初期仔稚魚蝦的口徑、攝食行為與消化能力為主軸，比較活餌與人工餌料，再由營養、供應及培養管理說明選擇條件。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   主要的水產加工食品有那幾大類？分別說明其加工及貯存的優缺點。（20分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   水產加工的核心是抑制微生物、酵素及脂質氧化，並延長流通時間；可依低溫、脫水、加鹽燻製、加熱密封、發酵及重組調理等原理分類比較。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   漁業資源的管理課題通常並不以整個族群（population）為對象，而是以系群（stock）為對象，請問系群的定義為何？系群可由那些方法判定？並申述其優缺點。（20分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   系群是可作為評估與管理單元的一群個體，重點不在分類學上是否同屬一個物種，而在其繁殖、補充、移動及死亡動態是否相對一致，能否視為近似封閉的資源單元。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   鯖鰺漁業為目前我國沿近海漁業中產量最高的漁業，為謀求鯖鰺漁業資源的永續經營，民國102年開始實施鯖鰺漁業管理辦法，試問目前該管理辦法的主要管理措施有那些？並申論該管理辦法爭議與不足之處。 （20分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   本題宜先依投入、產出與監控三層次整理鯖鰺管理措施，再從科學基礎、配額公平、執法能力及生態系影響評析；法規曾修正，內容應以現行公告核對。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

5. 5

   根據最近5年之臺灣漁業年報的統計，有那幾種水產動物的年產量曾超過5萬噸？請說明其主要的漁場或產地何在？其主要的生產漁法或養殖法為何？（20分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   本題是統計辨識加產業地理題，應先交代以考試當時可得的最近連續漁業年報逐年篩選，只要任一年度超過題定門檻即列入，再分遠洋、沿近海及養殖說明產地與方法。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

108 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   何謂海洋牧場？在發展上需注意什麼重點？（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   海洋牧場不是單純放流魚苗，而是以海域生態系為基礎，綜合棲地營造、種苗增殖、資源保護、監測與合理採捕，使特定海域能持續提供漁業與多元利用效益。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   室內超集約循環水的基本組件與運作原理為何？（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   室內超集約循環水養殖是以高放養密度生產，將養殖水持續經固液分離、生物處理、氣體與水質調整後回用；答題宜按水流順序寫組件，再說明物質與氣體如何被移除或轉化。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   最大可持續生產量（MSY）為何？試繪圖並說明其在漁業資源管理上之意義。（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   最大可持續生產量是特定環境與捕撈型態下，族群在長期平均上可持續補回的最大漁獲量；它是資源管理參考點，不是每年保證可捕的固定數量。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   試說明水產物容易腐敗變質之原因，以及收穫前後應如何處理以有效防止腐敗？（25 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   水產物腐敗快，是因組織含水量高、酸鹼環境適合微生物、肌肉結締組織少且內源酵素活性強，並常含易氧化的不飽和脂質；防腐須從收穫前健康管理一路銜接到收穫後低溫、衛生與包裝。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

107 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   請依對蝦類幼體發育順序，以中文、英文對照方式，寫出自卵孵化後至成蝦的各階段名稱。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   對蝦屬於完全變態型甲殼類，孵化後依序經無節幼體、蚤狀幼體、糠蝦幼體、後期幼體，再進入稚蝦、亞成蝦及成蝦；作答宜以中英文對照並附各期辨識特徵。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   石斑魚養殖在臺灣常分成那三個階段？各階段餵食那些餌（飼）料生物？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   臺灣石斑魚養殖可分為種苗培育、中間育成及成魚養成三階段；各期餌料須隨口裂、消化能力與攝食習性，由微小活餌逐步轉成較大型活餌及人工配合飼料。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   於河川或湖泊不當的放生或棄養生物，對原生環境及生物會衍生那些負面的效應？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   不當放生或棄養會把原生水域未曾承受的物種、基因與病原帶入，其影響可由族群競爭、捕食、疾病、遺傳、生態系功能及社會經濟六面向分析，且建立後往往難以移除。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   在漁撈方法中，會使用那些方法來誘集魚類？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   本題應以魚類的感覺器官與行為反應為主軸，說明漁具如何利用正趨性、索餌、群聚及尋找庇護等行為，把分散的魚群集中到可捕範圍，再配合網具、釣具或陷阱捕獲。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

5. 5

   如何從漁獲資料判斷水產資源已呈過漁現象？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   過漁不能只憑單一年度總漁獲下降判定，而要把漁獲量、捕撈努力量、單位努力漁獲量、體長年齡組成與資源評估指標合併觀察，並排除市場、氣候與漁場轉移等因素。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

106 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   海洋生物之間的交互作用，可分為直接的交互作用（direct interaction）及間接的交互作用（indirect interaction），試述海洋生物間直接的交互作用有那些情形，並說明其彼此間的利害關係。 （20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   直接交互作用是兩種生物彼此接觸、取食、競爭或以分泌物直接影響對方適存度；作答宜用雙方的利、害或無明顯影響標示，再配海洋例子說明。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   何謂「大陸棚（continental shelf）」？並試述大陸棚形成漁場的原因。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   大陸棚是大陸邊緣由海岸向外延伸、坡度平緩的淺海海床，至坡度顯著增大的棚緣為止；其兼具光照、營養鹽、棲地多樣性與水團混合，因而常形成高生產力漁場。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   在水產資源評估上，大部分單一種類漁業管理的理論基礎，是從「羅素方程式（Russell’s formula）」延伸而來，試述「羅素方程式」的理論式及其概念。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   羅素方程式以一定期間內魚群生物量的收支平衡為核心：期末資源量等於期初資源量，加上加入群體的補充量與存活個體的成長量，再扣除漁獲死亡與自然死亡所造成的損失。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   試述水產養殖依放養生物密度的不同，可將養殖的經營型態與模式區分為那幾種？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   依單位水體或土地的放養密度、外加飼料與設備投入程度，水產養殖可由粗放、半集約、集約到超集約形成連續光譜；密度愈高，對餌料、增氧、水質控制及生物安全的依賴通常愈大。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

5. 5

   冷凍冷藏品是將食品儲藏在常溫以下的各種溫度帶之食品，試述將食品冷凍冷藏依照溫度的不同，可分為那四種方式？又冷凍冷藏食品有那些優點？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   低溫保藏是以降溫抑制微生物生長、酵素反應與脂質氧化；依食品是否結冰及處理目的，可分冷藏、冰溫或微凍、凍結處理與凍藏四類，並比較其品質、保存性與成本。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

105 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   （一）試述瀕危野生動植物種國際貿易公約（CITES）之目的與作為。 （10 分）（二）我國面臨 CITES 締約國大會提案討論所威脅之漁業有那些？（10 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   本題先說明 CITES 以管制國際貿易避免野生物種因利用而瀕危，再依附錄分級、許可證與科學判斷交代運作；第二小題則從我國實際利用與貿易鏈辨識受提案影響的漁業，而非把所有海洋保育議題都列入。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   我國蒐集漁場、漁期資訊，建立一連串之沿近海及遠洋管理機制，試就所知敘述之。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   我國漁業管理應由「資料蒐集—資源評估—管理措施—海上與港口查核—追溯及調整」形成閉環，並分沿近海與遠洋漁業說明；漁場、漁期資訊不只服務找魚，也用來界定禁漁與資源保育措施。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   近年來世界各國的水產養殖業均加強推動 HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）品質制度，養殖水產品主要危害來自那些方面？試就所知說明之。 （20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   HACCP 應從養殖場到加工、運輸與食用方式辨識危害；養殖水產品主要可分生物性、化學性與物理性危害，再以顯著性、發生原因及可控制點安排監測。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   臺灣水產加工廠現階段所面臨之問題為何？試說明之。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   臺灣水產加工廠的核心困境，是原料供應與成本不穩、產業規模及設備受限、食安與國際驗證門檻提高、產品附加價值不足，以及環境與人力壓力同時存在；作答宜按供應、生產、市場、法規與永續分層。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

5. 5

   我國為什麼要實施卸魚聲明書管理？並說明其實施對象。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   卸魚聲明書是把漁船一次航次的捕撈、進港與卸售資料留下可查證紀錄，使海上漁獲與岸上流向相互勾稽；目的在資源統計、合法性查核、配額管理、來源追溯及打擊非法漁業。實施對象應依主管機關公告的漁業、漁船、魚種、海域與卸魚情形界定。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

104 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   何謂「栽培漁業（sea ranching fishery）」？又實施「栽培漁業」時應包括那些重要的步驟？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   栽培漁業不是單純把人工苗種放入海中，而是以特定海域為經營單元，結合苗種放流、棲地營造、資源保護及計畫性採捕，使生物資源得以補充並持續利用。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   何謂「潮境（ocean front）」？並試述「潮境」能形成漁場的原因。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   潮境是性質不同水團相接而形成的狹長過渡帶，通常具有明顯的水平梯度與流場輻合；其能同時提升基礎生產並聚集餌料與魚群，因而常成為優良漁場。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   白蝦是目前全球養蝦產量中最高的品種，試述白蝦的養殖有那些方法？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   白蝦養殖可依放養密度與投入程度分為粗放、半集約、集約及高密度系統，也可依水體管理區分換水式、生物絮團式與循環水式；作答宜同時交代各法的設施、管理及風險。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   全球水產養殖聯盟 （The Global Aquaculture Alliance, GAA）訂定了最佳水產養殖規範（Best Aquaculture Practices, BAP）認證標準，是水產養殖場地自願認證方案，試述 BAP 認證稽核標準包括那些關鍵部分？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   BAP 是以第三方稽核檢查養殖場是否兼顧環境、社會、動物健康與福利、食品安全及可追溯性的自願性標準；答題應以核心責任面向統整，再列出現場稽核證據。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

5. 5

   試述有那些常用的方式可以減緩或抑制分解酵素的作用，以保持水產生物死亡後的鮮度？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   水產生物死亡後，內源性蛋白酶、脂解酶等仍會促進自溶，微生物酵素亦會加速劣變；保鮮原則是迅速降溫、改變酵素作用條件、減少酵素與基質接觸，並配合抑菌及防氧化。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

103 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   為何水產物較畜產物容易腐敗？魚類死後，在鮮度不良時可嗅出腥臭味，其主要成分為何？其腥臭味，可作為鮮度判定的標識，如何測定其腥臭味？（15 分）

   （15 分）

   參考架構・破題

   水產物因含水量高、組織柔軟、死後酸化程度較低，且富含可被酵素與微生物利用的含氮物，故較畜肉易自溶腐敗；典型海魚腥臭主要與三甲胺及其他揮發性鹼性物質有關，可用感官與化學指標測定。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   全球湧昇流區面積僅占海洋的 1﹪，但約有 50﹪的漁獲量來自湧昇流漁場。試說明湧昇流如何形成？（5 分）為何湧昇流區往往會形成良好的漁場？（10 分）黑潮主流在臺灣東北外海如何產生湧昇流？（10 分）

   （25 分）

   參考架構・破題

   湧昇流是深層水因表層水體被搬離或受地形抬升而上升的現象；它把低溫、富營養鹽的水送入透光層，啟動高生產力食物網。臺灣東北外海則應從黑潮遇陸棚地形、流向轉折及次表層水上湧作答。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   輪蟲（rotifers）是重要的魚苗初期餌料生物，可行有性生殖與無性生殖，且群體中，其組成個體具單套染色體及雙套染色體可同時並存。請繪製輪蟲的生活史，並標示出其有性生殖與無性生殖，及單套染色體與雙套染色體的時期。（15 分）

   （15 分）

   參考架構・破題

   單巢型輪蟲以孤雌生殖快速增殖為主，環境訊號使雙套染色體的非混交雌蟲轉而產生混交雌蟲；其減數分裂所生單套卵若未受精形成雄蟲，若受精則形成雙套休眠卵，構成有性與無性世代交替。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   帝王蟹（red king crab，Paralithodes camtschatica）在幼生（juveniles，或約 2 歲）時期，成群幼生常形成「pods」，此一現象並不見於成蟹。試問何謂「pods」，並描述之？（10 分）這種「pods」在帝王蟹生活史中，有何生態上的功能？（5 分）

   （15 分）

   參考架構・破題

   pods 是幼年帝王蟹在海床上形成的緊密、可移動群聚，個體彼此靠近甚至層疊，與成蟹較分散的生活方式不同；其主要意義是以群聚降低幼蟹遭捕食的風險，並可能兼具覓食與遷移利益。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

5. 5

   漁業資源評估時，資源量估計是重要步驟之一。模式法估計資源量常用到漁撈行為中許多數據，試說明這些數據的意義：（每小題 5 分，共 30 分）漁獲量（catch）卸魚量（landing）名目單位努力漁獲量（nominal catch per unit effort）標準化單位努力漁獲量（standardized catch per unit effort）體長別漁獲量（catch at length 或 catch at size）年齡體長檢索表（age-length key）

   （30 分）

   參考架構・破題

   本題重點是分清「捕到、帶回、以努力量校正、依體長分組、以體長推估年齡」六種資料層次，並說明各自如何進入資源評估及可能的偏誤。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

102 年（考試時間 90 分鐘）　原卷 PDF

1. 1

   試述目前全球海洋漁業資源日漸枯竭的狀況及其原因，並說明何以不易改善。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   全球海洋漁業資源的核心問題是捕撈能力長期超過資源再生能力，且壓力已由少數高價魚種擴及食物網、棲地與混獲生物；改善困難則源於共有資源誘因、跨界治理、資料不確定及短期生計政治。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

2. 2

   為提升養殖競爭力及配合節能減碳，試述一般養殖池之用水用電要如何規劃設計？（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   養殖池的節水節電應從場址與高程開始，把取水、蓄水、養殖、處理及排放形成可量測的水路，再依生物需氧與揚程配置高效率泵浦及增氧，並以監測自動控制，避免用過量換水與設備長開維持水質。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

3. 3

   為保護消費者及加強水產食品安全之管理，政府曾推動水產品產銷履歷制度，試述其方法及成效。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   水產品產銷履歷的核心，是以標準化生產、第三方驗證及批次追溯，把養殖或捕撈、生產處理、加工與流通資訊串聯起來；作答宜先寫制度方法，再從食安、產業與執行限制評估成效。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

4. 4

   近年來「魩鱙」漁業有可能破壞漁業資源之爭議，試述目前政府所採行之管理措施。（20 分）

   （20 分）

   參考架構・破題

   魩鱙漁業爭議不只在捕撈目標魚種，也在作業時可能混獲其他經濟魚類仔稚魚，影響補充量與食物網。政府採「科學評估、限量限船、時空禁漁、卸魚申報及查核」的整合管理，以有效管理取代全面禁止。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

5. 5

   解釋名詞：（每小題 4 分，共 20 分）

   （一） Dead zone

   （二） Growth overfishing

   （三） Seafood watch

   （四） IUU

   （五） ROV

   （20 分）

   參考架構・破題

   本題為名詞解釋，宜用「中文意義或全名、核心定義、形成原因或用途、管理意涵」作答；每小題各自完整，避免只做字面翻譯。

   完整答題架構與關鍵字：到站內看全文

其他等別的「水產概要」

• 水產概要（地方特考四等）（44 題）